Bahan-bahan bolu kukus keju :
- 275 gr terigu
- 200 gr gula pasir
- 2 butir telur
- Keju cheddar sesuai selera, potong kotak
- 225 ml minuman sprite
- 2 sdt sp (emulsifier)
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt vanili
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat bolu kukus keju :
1. Siapkan wadah, lalu masukkan gula pasir, telur, dan emulsifier atau sp dan kocok dengan mixer hingga bahan tersebut kaku (biasanya 10 menit)
2. Masukkan terigu, baking powder, dan minuman bersoda secara bertahap dan sedikit-sedikit, lalu aduk pelan hingga rata. Setelah itu, masukkan vanili, aduk kembali pelan.
3. Setelah adonan diaduk hingga rata, masukkan pewarna makanan sesuai selera. Jika warnanya ingin soft, maka gunakan sedikit pewarna saja.
4. Potong-potong keju cheddar menjadi kotak.
5. Siapkan kertas kue pada cetakan bolu kukus, lalu tuangkan adonan bolu kukus.
6. Masukkan kue yang siap dikukus.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 10 menit dengan api besar.
0 komentar :
Posting Komentar